> >>Konzervovanie a mrazenie v domácnosti

Najnovšie poklady

Všetky nové knihy

Konzervovanie a mrazenie v domácnosti

Náučná literatúra>Hobby>Konzervovanie a mrazenie v domácnosti
Novinka Balaštík Jaroslav - Konzervovanie a mrazenie v domácnosti
Predchádz. Ďalej

Autor: Balaštík Jaroslav

Praktické návody a recepty, top klasika medzi literatúrou o zaváraní

Viac detailov

5,50 €

toto ma zaujíma

Možností konzervovania ovocia a zeleniny je veľa a odlišujú sa od seba spôsobom, zmenami, ktoré sú pri konzervovaní nevyhnutné, a dĺžkou trvácnosti. Pritom je dôležité, aby konzervovanie bolo lacné, rýchle, nenáročné a aby bol získaný výrobok chutný, zdravý a trváci. Všetky tieto predpoklady možno splniť len vtedy, ak použijeme najvhodnejší konzervačný a výrobný postup. Preto autori v tejto publikácii vybrali také návody, ktoré čo najviac umožňujú dosiahnuť uvedené predpoklady. Ak sa nám to podarí, potom je naša radosť zo zobratej úrody dvojnásobná, pretože konzervy nám budú po celý rok obohacovať a spestrovať našu stravu. A to isté stojí za námahu, ktorú musíme pri domácom konzervovaní ovocia a zeleniny vynaložiť. K moderným spôsobom konzervovania v domácnosti patrí aj mrazenie.

Z obsahu: Prísady, Sterilizácia konzerv, Príprava kompótov, Príprava zeleniny sterilizovanej a nakladanej, Príprava húb, Marmelády, Rôsoly, Lekváre, Pretlaky, Šťavy, Džúsy, Sirupy, Vína, Chyby a choroby vín, Sušené ovocie, zelenina, huby, Zelenina v soli, Konzervovanie mäsa a rýb, Mrazenie....

Rok vydania 1985
Vydavateľstvo Príroda
Jazyk slovenský
Väzba mäkká
Počet strán 228
Prebal nie
Stav zopár svetlých fliačikov na hrane listov
Umiestnenie 38/5
Path: > > > Konzervovanie a mrazenie v domácnosti

30 ďalších produktov v rovnakej kategórii:

Zasielanie noviniek

Sledujte nás

Môj účet